今日は今年度最後の給食です。子どもたちが大好きなから揚げと、桜の花びらをイメージした蒲鉾が入ったのっぺい汁、お祝いクレープで６年生の卒業をお祝いしました。

今日は６年３組の児童が考えた献立です。献立名は「栄養バランス給食」で、アピールポイントは、「５つの栄養素が全部入るように考えました。にんじんを使って色どりを良くしました。鮭のみそマヨネーズ焼きは、みんなが好きだと思い取り入れました。」とのことです。
栄養バランスや色どり、好みなどに注意して考えてくれた素晴らしい献立でした。

今日は春に小さい黄色い花を咲かせる「ミモザ」に見立てたミモザサラダです。野菜に炒り卵を混ぜてミモザの花を表現しました。

今日のデザートはせとかです。果汁たっぷりでみずみずしかったです。旬の味を美味しくいただきました。

今日はコーンポタージュを出しました。６年生が献立を考える授業でコーンポタージュと書いた人が多かったので取り入れました。コーンたっぷりで美味しくいただきました。

今日は今が旬の鰆を使いました。みそ・みりん・砂糖で味をつけて焼きました。甘めの味付けでごはんが進みました。

今日は調理員さんの手作りの「ひじき入り豆腐ハンバーグ」です。６年生が家庭科で献立を考える授業で「ハンバーグ」と書く人が多かったので取り入れました。パンに合う味で、美味しくいただきました。

今日はみそカツです。新潟県産の豚肉を使ったとんカツに、市内で作られたみそを使ったみそだれをかけました。ごはんに良く合う味で、美味しくいただきました。

今日は６年４組の児童が考えた献立です。献立名は「かぜ予防給食」で、アピールポイントは「生姜やキャベツを使ってかぜ予防が期待できるメニューにしました。主菜の肉に合わせて、副菜はさっぱりとしているものにしました。」とのことです。
キャベツやにんじんのビタミンでかぜを予防できそうです。

今日は６年１組の児童が考えた献立です。献立名は「健康給食」で、アピールポイントは「レバーで鉄分がとれ、ごはんにも合うと思います。主菜が揚げ物なので、さっぱりとした春雨サラダにしました。」とのことです。
レバーはごはんにピッタリで、美味しくいただきました。

今日は銀だらの照り焼きです。しょうゆとみりん、少しの生姜で下味を付け、カップに入れて焼きました。ごはんと一緒に美味しくいただきました。

今月は６年生が家庭科の授業で考えた献立が給食に４回出ます。
今日は６年２組の児童が考えた献立です。献立名は「バランス色どり給食」で、アピールポイントは「栄養バランスと色どりを考えて献立を作りました。緑色の食べものをたくさん使っているので、ビタミンがたっぷりととれます！」だそうです。
バランスも色どりも良く、どれも美味しくいただきました。

今日のミートソースには大豆を入れました。ほどよく噛み応えがあるので噛む回数が増え、健康にも役立ちます。ソフトめんと一緒に美味しくいただきました。

今日は山梨県の郷土料理のほうとうです。みそ味のスープの中に、平べったい麺、かぼちゃや季節の野菜、肉などを入れて煮込みます。かぼちゃの甘みを感じながら、美味しくいただきました。

今日は大豆ごはんです。お米に水で戻した大豆・コンソメ・塩を混ぜて炊きました。大豆の歯ごたえを楽しみながらいただきました。

今日はえびカツです。パンに挟んで美味しくいただきました。ミネストローネとコールスローには、小千谷産のキャベツをたっぷりと使いました。こちらも美味しくいただきました。

今日は高野豆腐の揚げ煮丼です。水で戻した高野豆腐に片栗粉を付けて油で揚げて、鶏肉やたけのこ・にんじん等の食材と一緒に煮付けました。
デザートは、今が旬のいよかんです。甘酸っぱいいよかんを美味しくいただきました。

今日は、明日明後日と開催予定の「おぢや風船一揆」をイメージした給食です。スープに肉団子や豆乳を入れて、雪原に浮かぶ気球を表現しました。明日は大雪に負けず、カラフルな気球が空に浮かぶと良いですね。

今日はさかさカレーです。通常のカレーはごはんが白、カレールウが茶色や黄色ですが、さかさカレーはごはんが黄色、ルウが白と通常のカレーと色が反対なのでこう呼ばれています。小千谷産のじゃがいもやにんじんがたっぷりと使われていて美味しかったです。

しょうゆフレンチの「小松菜」「人参」、さつま汁の「人参」は小千谷で作られたものです。小松菜はシャキシャキとした食感で、人参は甘みが感じられとても美味しい野菜でした。

今日はあんかけラーメンです。片栗粉でとろみをつけることで冷めにくくなり、今日のような寒い日にピッタリです。

今日の主菜はホキの竜田揚げです。くせがなく食べやすい白身魚のホキに、下味をつけて油で揚げました。ごはんと一緒に美味しくいただきました。

今日は大豆と大豆製品をたっぷりと使ったみそ汁です。豆腐、油揚げ、打ち豆、大豆ペースト、みそを使いました。大豆ペーストを入れるとコクが出て、みその量も控えることができるので減塩にもつながります。コクや旨味がたっぷりのみそ汁を美味しくいただきました。

今週金曜日はバレンタインデーですね。そこで今日はチョコチップパンにしました。ほんのり甘くて美味しかったです。
豆乳マカロニグラタンは、調理員さんの手作りです。美味しくいただきました。

今日は魚沼地方の郷土料理の「きりざい」です。納豆とたくあん・野沢菜・人参を混ぜ、しょうゆで味を付けました。ごはんと一緒に美味しくいただきました。

今日も大豆を使っています。大豆と白身魚のたらを油で揚げて、ケチャップソースで味を付けました。ごはんと一緒に美味しくいただきました。

今日は大豆製品の「厚揚げ」を使ったどんぶりです。味付けにも、大豆製品の「みそ」を使いました。デザートのぽんかんは、みずみずしくて美味しかったです。

今日はスキー汁です。５年生がスキー授業だったのでこの汁にしました。さつまいも・大根・人参はスキー板に見立てて短冊切りに、しいたけは笠、つきこんにゃくはスキーのシュプールを表しています。

今日はカレーポテトビーンズに大豆をたくさん使いました。よくかんで味わっていただきました。

今年の節分は２月２日でした。今日は１日遅れの節分給食です。「いわし」「大豆」で節分を表しました。そして、今月は節分にちなんで「大豆」や「大豆製品（豆腐・納豆・豆乳など）」をたくさん使っています。毎日探しながら食べてみてください。

給食週間最終日の今日は、反物の「小千谷縮」に注目た献立です。雪さらし和えには、平たくて薄いこんにゃくを入れ、縮を表現しました。また、みそ汁には小千谷のそばのつなぎに使われている「布海苔」を入れ、小千谷らしさを表現しました。

今日は「錦鯉」に注目した給食です。いちごジャムの「赤」とマーガリンの「白」で、食パンに自分で考えた錦鯉の模様を描きます。鯉の形を書く子も見られ、楽しみながら書いていました。また、シーザーサラダには、クルトンの代わりに、小千谷市で作られた柿の種を使い小千谷市らしさを表しました。柿の種のカリカリとした食感を楽しみながらいただきました。

今日は「コシヒカリ」に注目した献立です。小千谷市の給食のお米は、小千谷市でとれた「魚沼産コシヒカリ」です。そのお米をのりで巻いて「セルフおにぎり」にしていただきます。のりの袋には、小千谷市が誕生して７０周年の記念の絵や文字が書かれていて、そのデザインは３種類ありました。子どもたちは、のりにごはんと鮭を上手にのせて、楽しそうに食べていました。

小千谷市は、金属加工と言われる「鉄工業」も高い技術力があり、国内外から評価されています。給食では、「鉄分」に注目し、鉄分豊富な「豚のレバー」・「ひじき」・「水菜」を使いました。

小千谷市が誕生して７０年です。今年の給食週間は、小千谷の「宝」に注目しました。今日は小千谷の宝の一つの「四尺玉花火」給食です。花火丼は、花火師さんが仕事の合間にさっと食べることができるように、生姜焼き定食を丼ぶりにしたのがきっかけで誕生しました。花火汁と四尺玉マフィンは、夜空に花火が開いて輝く様子を表現しました。

今日はとりと車麩の揚げ煮です。車麩は、新潟県で良く食べられている麩です。今日はとり肉と一緒に油でからりと揚げて、しょうゆと砂糖のタレをからめました。

今日はハヤシルウとデミグラスソースを使ったブラウンシチューです。小千谷市産のにんじんやじゃがいもをたっぷりと使いました。ピラフと一緒に美味しくいただきました。

今日は小千谷産の野菜をたっぷりと使いました。「キャベツ」「にんじん」「ねぎ」「さつまいも」が小千谷産です。作ってくれた方に感謝しながら美味しくいただきました。

今日は冬の汁物の「吹雪汁」です。とろみをつけた汁の中に、崩した豆腐を浮かべて吹雪を表現しました。また、タルトは、新潟県産のルレクチェを使っています。どちらも美味しくいただきました。

今日のぎょうざは、新潟県にこだわったぎょうざです。「はくさい」「キャベツ」「にんにく」「しょうが」「ニラ」「豚肉」「米粉」が新潟県産です。美味しくいただきました。

今日はぶりカツです。佐渡のＢ級グルメのぶりカツ丼にちなんで、しょうゆと砂糖で作ったタレをかけました。ごはんに良く合う味つけでした。

今日は大豆とひじきのチーズ焼きを手作りしました。子どもたちが食べやすいように、「大豆」や「ひじき」をケチャップで味を付け、チーズをのせて焼きました。パンと一緒に美味しくいただきました。

１１日は鏡開きでした。今日の給食はその鏡開きをイメージしました。汁の中にじゃがいもで作った「じゃがもち」を入れ、小千谷小学校のみんなが健康に過ごせますようにと願いを込めました。

今日は今年最後の給食です。クリスマスツリーをイメージしたサラダやデザートで、少し早めにクリスマス気分を味わいました。

今月のおぢやっ子わくわくメニューのテーマは「減塩」です。「だし」を効かせたり、「のり」や「かつお節」の「うまみ」を利用して、少ない塩分でもおいしく食べられるように工夫しました。

今日は煮込みハンバーグです。ハンバーグを、たまねぎ・しめじ・トマト・ケチャップなどと一緒にコトコト煮込みました。ごはんと一緒に、美味しくいただきました。

１２月２１日は冬至です。今日は少し早い冬至給食です。冬至に「ん」の付く食べものを食べると運気が上がると言われています。給食でも「かぼちゃ（なんきん）」、「だいこん」、「にんじん」、「れんこん」などを使いました。

今日は、さけの上にみそ味の野菜をのせた「ちゃんちゃん焼き」です。ちゃんちゃん焼きは、北海道の石狩市の漁師町が発祥の地とされています。ちゃちゃっと簡単に作れるから、お父ちゃんが作るから、焼くときに使うヘラがチャンチャンと音をたてるから、などの様々な由来が伝えられています。

今日は月に１度のカレーです。欠席が多いクラスもありましたが、どのクラスもほぼ空っぽの食缶が給食室に戻ってきました。残さず食べてくれると作りがいがあります。

今日は麩のカツです。車麩にしょうゆや砂糖で下味を付けてパン粉を付けて揚げました。わかめごはんと一緒に美味しくいただきました。

今日はかぼちゃとひじきのチーズ焼きを手作りしました。夏に収穫され、甘みが増したかぼちゃを美味しくいただきました。

今日はとり肉・ごぼう・油揚げ・しめじをごはんに混ぜた「とりごぼう飯」です。しょうゆなどの調味料で味を付けたとり肉と、歯ごたえのあるごぼうの食感を楽しみながらいただきました。

今日はさといもで作ったコロッケです。さといもの粘り気で、少しねっとりとしていて美味しかったです。子どもたちにも人気がありました。

今日は、小千谷産の大根をサイコロ状に切って味を付け、サラダにしました。カリカリとした食感を楽しみながら美味しくいただきました。

今日は冬が旬の魚、ぶりの照り焼きです。しょうゆやみりんで下味をつけて焼きました。デザートには小千谷で作られたさつまいもプリンをつけました。

今日のきんぴらは、小千谷産のじゃがいもをたっぷりと使って仕上げにカレー粉を加えて作りました。食べやすい味付けで、子どもたちにも人気がありました。

今日のさばは、ウスターソース・砂糖・しょうゆ・しょうがで煮付けたソース煮です。ほんのりとソースの味がして、ごはんが進みました。

今日は緑鳥子ども祭り給食です。子どもたちに人気のココア揚げパンでお祭り気分を盛り上げました。

今日は錦鯉給食です。どんぶりとゼリーは、「赤」「白」「黒」の３色の食材を使って錦鯉を表現しました。汁には、小千谷市内で作られた「米粉めん」を入れて、錦鯉が優雅に泳ぐ姿をイメージして作りました。３食の色を楽しみながらいただきました。

今日はおでんです。小千谷産の大根と里芋を使ってたっぷりのだし汁で煮ました。

今日は里芋の肉みそがらめです。里芋を油で揚げて、ひき肉・玉ねぎ・にんじん・ニラ・みそで作った肉みそをからめました。

今日のスイートポテトは調理員さんの手作りです。さつまいもを茹でてつぶして、砂糖とアイスクリームを混ぜて作りました。優しい甘さで美味しくいただきました。

今日は、紅葉をイメージした給食です。すりおろしたにんじんとマヨネーズ、みそを混ぜたソースをさけの上にのせて焼きました。ごはんが進む味付けで、美味しくいただきました。

今日は小千谷産のカリフラワーを使った和え物です。小千谷のカリフラワーは「白いダイヤモンド」と言われ、その白さが最大の魅力です。七味唐辛子と塩昆布で和えて、美味しくいただきました。

今日は衣に青のりが入ったししゃものいそべフライです。カルシウムが豊富なししゃもを、良くかんで美味しくいただきました。

今日は大豆とひじきを、ケチャップで味を付けてチーズをのせて焼いたチーズ焼きです。米粉パンと合う味付けで美味しくいただきました。

今日は小千谷市産のさつまいもを使ったさつまいもごはんです。ほんのりとしょうゆ味がするごはんにさつまいもの甘さが際立ち、とても美味しかったです。

今日のから揚げは「りんご」と「しょうが」で作ったソースをかけました。しょうがの風味とりんごの甘みでごはんが進みました。

今日の揚げ煮には、１年生が育てた「さつまいも」を使いました。油でカラリと揚げて、美味しくいただきました。

今日は「キラッと新潟米☆地場もん献立」です。小千谷産のお米と小千谷産の野菜を使ったみそ汁の給食です。さらにみそ汁のさつまいもは１年生が育てたさつまいもです。小千谷の恵みがたっぷりと詰まった和食の給食を美味しくいただきました。

今日は、サンラータンです。たけのこ、豆腐、きくらげ、ねぎなどの食材を使った酸っぱくて辛いスープです。給食では、子どもたちが食べやすいように、酸味も辛みも抑えて作っています。

今日は新潟市が発祥の地とされる「マーボーめん」です。ひき肉・豆腐など具だくさんのスープとめんをよく混ぜていただきました。
コンコンスナックのさつまいもは1年生が育てたものです。きれいに洗って給食室に届けてくれました。全校のみんなで美味しくいただきました。1年生ありがとう！！

今日はハロウィン給食です。ハロウィンには、かぼちゃで作ったジャック・オウ・ランターンを飾ることから、給食でもかぼちゃを使いました。
ハロウィン気分を味わえる給食でした。

今日はリクエスト給食アンケートで上位だった手作りハンバーグです。谷小分の約７５０個を丁寧に丸めて作りました。

今日の和え物には、菊の花を入れました。菊の花を食べるのは、新潟県や山形県などの限られた地域と言われています。食べやすくするために、菊の花の他にもやし・ほうれん草・人参・ちくわ・かつお節も入れてしょうゆで和えました。

今日から新米です。小千谷産の新米をスタミナ納豆と一緒に美味しくいただきました。

今日は音楽発表会でしたね。れんこんは喉に良い食材と言われていることから小千谷市産のれんこんをサラダにしました。

今日は明日の音楽発表会に向けて、喉に良い食べものと言われている「梨」をデザートに出しました。おいしく食べ、明日の音楽発表会を頑張りましょう♪

今日は「中越大震災の日給食」です。この給食は、家にある乾物・缶詰・備蓄食材・水、ガスコンロを使って作ることができるものです。お家でも備蓄食料などについて話し合うきっかけにしていただきたいと思います。

今日のミートソースには、大豆ときのこが入っています。あまりかまずに飲み込んでしまいがちなめんを、良くかんで食べてもらおうと大豆を入れました。ほうれん草サラダはさっぱりとした味付けで、どちらも美味しくいただきました。

今日は新潟県で良く食べられている「車ふ」を油で揚げて、鶏肉と一緒にしょうゆダレをからめました。ごはんと一緒に美味しくいただきました。

今日は、油で揚げた鮭をごはんに混ぜた「揚げ鮭ごはん」です。ほんのりと塩味が効いていて美味しかったです。また、サラダのカリフラワーは小千谷産です。こちらも美味しくいただきました。

今日は、豆とひき肉の煮込み料理の「チリコンカン」をごはんにかけた「チリコンカンライス」です。よく噛んで美味しくいただきました。

今日はリクエスト給食アンケートで上位だった「きな粉揚げパン」です。小千谷小学校分の約７５０個を給食室で揚げました。美味しくいただきました。

今日は小千谷の野菜をたくさん使った給食です。サラダのキャベツ、汁物の大根・ねぎが小千谷産です。新鮮な野菜を美味しくいただきました。

今日は「目の愛護デー給食」と「持久走お疲れ様給食」です。ピラフには、目の健康を保つ働きがある「にんじん」をすりおろしてたっぷりと入れました。「豆乳アイス」はリクエスト給食です。給食室から持久走お疲れ様の気持ちを込めて今日出しました。

今日はさばのゴマケチャップソースです。さばを油でからりと揚げて、ごま・ケチャップ・ソース・砂糖で作ったタレをかけました。ごはんが進む味付けで、美味しくいただきました。

今日のラーメンはリクエスト給食です。大学いもに使用したさつまいもは、小千谷の農家の方が作ってくれたものと、１年生が育てたものです。どちらも甘くて美味しかったです。

今日はいかの香味焼きです。いかに、生姜・にんにく・ねぎ・みそで味を付けて焼きました。

今日のレバーは、リクエスト給食アンケートで人気があった料理です。油で揚げたレバーとじゃがいも、茹でたチンゲン菜をごまみそダレで味付けしました。

今日は鮭のマヨコーン焼きです。鮭の上にコーン缶・玉ねぎ・マヨネーズ・みそを混ぜたソースをのせて焼きました。

今日のミートグラタンは調理員さんの手作りです。さらに小千谷市で作られた「なす」も入っています。パンと一緒に美味しくいただきました。

今日は開校記念給食です。子どもたちのリクエストが多かった「から揚げ」と「さつまいもプリン」で学校の誕生日をお祝いしました。

今日は２種類の海藻を使いました。ごはんには昆布が、みそ汁にはもずくが入っています。どちらもお腹の調子を整える働きがあります。

今日の豆腐ハンバーグは調理員さんの手作りです。手作りの味を、味わっていただきました。

今日はさばを大根おろしと一緒に煮ました。ごはんが進む味付けで美味しくいただきました。

今日は明日６年生が参加する親善陸上大会に向けた給食です。運動するのに特に大切とされる「炭水化物」と「たんぱく質」に注目しました。炭水化物は、ごはんとマカロニに特にたくさん含まれています。たんぱく質が豊富な食べものは鶏肉・チーズ・油揚げ・牛乳です。
給食を残さずに食べ、明日の陸上も頑張ってください！

今日のトマトソースは小千谷産のなすを入れました。夏から秋にかけてたくさん収穫されるなすを、めんと一緒に美味しくいただきました。

今日はハヤシライスです。小千谷市で作られたじゃがいもをたっぷりと使って作りました。

今日はおぢやっ子わくわくメニューで、「まごわやさしい」をテーマにした給食です。ま：豆、ご：ごま、わ：わかめ、や：野菜、さ：魚、し：しいたけなどのきのこ、い：いもを全て使ってあります。

今日はドライカレーをパンに挟んで食べる「カレーパン」です。カレーの味でパンが進み、子どもたちも良く食べていました。

今日はお月見給食です。汁には満月をイメージした「じゃがいももち」と満月にうさぎが映る「かまぼこ」を入れました。夜にはきれいな月が見られると良いですね。

今日はキムタクチャーハンとにんじゃサラダです。キムタクチャーハンは長野県の給食では有名な料理で、「キムチ」と「たくあん」を使っていることからこの名前がつきました。にんじゃサラダは「にんじん」と「じゃがいも」がたっぷりと使われています。どれも美味しくいただきました。

今日は豆々みそ汁です。名前の通り大豆や大豆製品がたくさん使われています。「豆腐」「油揚げ」「打ち豆」を探しながら、さらに「大豆ペースト」「みそ」の味を味わいながらいただきました。

今日は小千谷市産のじゃがいもを使ってきんぴらを作りました。カレー粉を加えて風味豊かに仕上げました。また、けんちん汁に入っているねぎも小千谷市で作られたものです。農家の方に感謝しながら美味しくいただきました。

今日の車ふの揚げ煮は、カレー味です。少しピリ辛でしたがごはんが進む味付けでした。たくあん和えが甘塩っぱく、ピリ辛の車ふのとの味のバランスが良かったです。

今日は肉みそとナムルとごはんを混ぜて食べる韓国料理のビビンバです。良く混ぜて美味しくいただきました。

今日はいかのしょうが焼きです。たっぷりのしょうがとごま油が味のアクセントになっていました。

今日の主菜は、豚肉を油でからりと揚げてパインとケチャップソースで和えて作りました。パンに合う味付けで、パンと一緒に美味しくいただきました。

今日のサラダには、糸うりが入っています。糸うりは茹でると糸のように細くほぐれることからこう呼ばれています。そうめんかぼちゃ等と呼ぶところもあるようです。しゃきしゃきとした食感を楽しみながら食べました。

ひじきとツナで作った佃煮は、ごはんが進む一品です。ひじき・ツナ・ごま・かつお節をしょうゆ・砂糖・みりんで味を付けて作りました。

今日はアジを油でからりと揚げて、すりごま・ケチャップ・ソース・砂糖で作ったソースをかけました。ごはんと一緒に美味しくいただきました。

今日もなすやピーマンなどの夏野菜をたっぷりと使った給食です。スタミナ丼はごはんが進み、モリモリと食べ進められました。

今日は夏野菜の枝豆・かぼちゃを使った給食です。ビタミン豊富な夏野菜を食べ、暑さを乗り切りましょう。

今日から2学期が始まり、給食も開始しました。今日はみんなが大好きなカレーでした。そして今日はとても暑いので、冷凍みかんがピッタリでした。

１学期最後の給食は、夏野菜をたっぷりと使ったカレーとサラダでした。
そして子どもたちがとても楽しみにしていたセレクトドリンクでは、自分で選んだ飲み物を味わって飲んでいました。

今日はおぢやっこわくわくメニューです。テーマはパリオリンピックでフランスをイメージしました。
○ソフトフランスパン：フランスでは硬いフランスパンがよく食べられています。給食ではみんなが食べやすいように柔らかめのフランスパンです。
○ローストチキン：バジルを使い、オーブンでこんがり焼き上げました。
○ラタトゥイユ：プロバンス地方を代表する郷土料理です。
○ジュリアンスープ：ジュリアンスープとは、千切り野菜のスープです。
来週から始まるパリオリンピックを応援しましょう！

今日はおぢやっ子わくわくメニューです。毎月１９日の食育の日前後に、小千谷市内の小中総合支援学校統一の献立で給食を作ります。今日は「白身魚のチーズハーブ焼き」が統一料理です。
にんにくやハーブの風味と粉チーズの塩分でごはんが進む味付けになっています。

今日は運動会応援メニューです。
○勝負に勝つ・自分に勝つでカツカレー
○梅おかか和えの梅で疲労回復
残さず食べて運動会頑張ろう！！

今日は優しい甘さの黒糖パンです。メンチカツやサラダと一緒に美味しくいただきました。

今日は逆さカレーです。ごはんが黄色、ルーが白と、普通のカレーとは色が反対になっています。面白いですね。こどもたちは、モリモリおいしく食べていました。

今日は少し早いこどもの日給食です。たけのこは1日に数センチも伸び、成長が早い山菜です。こどもたちもぐんぐん大きくなるように願いを込めて、たけのこご飯にしました。デザートの笹団子は新潟県の郷土菓子です。

新潟県で良く食べられている車麩。今日は車麩を油でカリッと揚げてしょうゆダレをからめました。ごはんと一緒に美味しくいただきました。

大豆入りミートソースは、玉ねぎがたっぷり入って甘めの味です。河内晩柑は酸味が少なく、甘くてジューシーでした。

今日は、1年生を迎える会でした。給食も、ケーキで1年生をお祝いです。サラダはミモザサラダです。ミモザの花言葉は、友情だそうです。友達いっぱいできるといいですね。

にんにく、しょうが、しょうゆで味付けした鶏のから揚げは、子どもたちの人気No.1メニューです。のりたっぷりの、のり酢あえも人気です。初夏の味、若竹汁は、だしが効いていて美味しかったです。

ハンバーグのソースは、手作りです。コールスローとハンバーグを、丸パンに挟んで、ハンバーガーにしても良いですね。

谷小名物、鯖のみそ煮です。子ども達もだ〜い好き。白いごはんにピッタリのおかずです。

気温が上がってきました。ごはんが食べやすいように、ゆかりごはんにしました。バンバンジーサラダには、神楽南蛮みそが隠し味に入っています。甘みの中にほんのり辛さがあります。

今日は、今年度初めての学習参観です。子どもたちは、朝からソワソワしています。給食は、早目に食べられる献立にしました。しっかり食べて、午後からの学習参観で素敵な姿を見てもらいましょう。

柔らかくて淡泊な味わいの赤魚は、ほんのり甘いみりんじょうゆ味。山菜入りきんぴらは、ぜんまいを入れました。

豚ひき肉とツナで作ったそぼろ丼です。味が染みて、ごはんがすすみます。もずくスープには、春らしく花麩をいれました。

春巻きは縁起物の食べものだそうです。これから1年、子どもたちが元気で過ごせますようにと、願いを込めて春巻きを揚げました。

鶏の香味焼きは、にんにく、しょうが、ねぎ、みそ、ごま油で漬け込んで焼きました。香ばしくて、ごはんがすすみます！春キャベツのみそ汁は、キャベツが柔らかくてトロトロでした。

小千谷産コシヒカリのごはんは、噛むと甘くてとても美味しいです。衣がサクサクのさけフライは、ちょっと大きめでしたが、1年生はモリモリ食べていました。頼もしいですね。

いよいよ1年生の給食がはじまりました。甘さと辛さが絶妙な谷小のカレーです。豆に1年過ごせるようにと願いを込めた小松菜と大豆のサラダ。モリモリ食べてくださいね。

令和６年度の給食が始まりました。小千谷のお肉屋さんに頼んで、おいしい焼き豚を作ってもらい、チャーハンにしました。ほんのり甘みのあるえびボールスープとの相性バッチリです。残さず食べて、新学期を元気にスタートです！