材料
１人分
鯖 切り身
５０ｇ
味噌
５ｇ
砂糖
４ｇ
酒
３ｇ
しょうゆ
１．５ｇ
みりん
１．２ｇ
しょうが
４ｇ
水
８０ｍｌ
①しょうがは半分は輪切り，もう半分は針しょうがにする。
②しょうがと調味料を鍋に入れ，ひと煮立ちさせる。
③鯖を入れ，１５～２０分ほど煮る。
④皿に盛りつけ，針しょうがを飾る。
エネルギー
たんぱく質
脂質
カルシウム
鉄分
塩分
130kcal
11.0g
6.4g
10mg
0.8mg
1.0g
