材料
１人分
ひじき（乾燥）
１．５ｇ
にんじん
８ｇ
ごぼう
８ｇ
大豆（ゆで）
１０ｇ
さつま揚げ
１０ｇ
しらたき
１０ｇ
しょうゆ
３ｇ
材料
１人分
砂糖
１．５ｇ
酒
１ｇ
みりん
１ｇ
和風だし
０．３ｇ
サラダ油
１ｇ
水
１０ｍｌ
①ひじきは水でもどす。
②にんじん，さつま揚げは細切りに，ごぼうはささがきにして水にさらす。
③しらたきは，適当な長さに切ってから下ゆでする。
④にんじん，ごぼうを炒める。
⑤ひじき，さつま揚げ，大豆，しらたきを入れて炒める。
⑤鍋に水，調味料を入れ，味がしみこむまで煮る。
エネルギー
たんぱく質
脂質
カルシウム
鉄分
塩分
64kcal
3.4g
2.3g
49mg
1.4mg
0.7g
